وقتی برای تحصیل به استرالیا سفر می‌کنید، دیگر خبری از قورمه‌سبزی مادربزرگ، نان سنگک داغ صبحگاهی یا طعم آشنای سفره‌های ایرانی نیست! غذا خوردن در استرالیا به‌ویژه برای دانشجویان بین‌المللی، تجربه‌ای کاملاً متفاوت است؛ هم از نظر هزینه، هم از نظر سبک زندگی.
در این راهنما، با اطلاعات به‌روز سال ۲۰۲۵ و بررسی دقیق قیمت‌ها، کمک‌تان می‌کنیم تا ارزان‌ترین و سالم‌ترین انتخاب‌های غذایی در استرالیا را پیدا کنید؛ بدون فشار مالی یا قربانی کردن سلامتی!
اگر نمی‌خواهید هر شب با یک بسته چیپس و مقداری پشیمانی به خواب بروید، حتماً این مقاله را قبل از ورود به استرالیا بخوانید.
هزینه غذا برای دانشجویان بین‌المللی در استرالیا در سال ۲۰۲۵ چقدر است؟
در سال ۲۰۲۵، میانگین هزینه‌ی غذا برای دانشجویان در استرالیا بین ۱۰۰ تا ۸۰۰ دلار استرالیا در ماه متغیر است. این اختلاف ۷۰۰ دلاری به سبک زندگی غذایی شما بستگی دارد:
| سبک زندگی غذایی | هزینه ماهانه تقریبی |
| آشپزی در خانه | ۴۰۰ تا ۶۰۰ دلار |
| غذا خوردن در فست فودی‌ها و رستوران‌های استرالیا | تا ۸۰۰ دلار یا بیشتر |
اگر بیشتر وعده‌های غذایی‌تان را در خانه بپزید، هزینه‌ی هفتگی خورد و خوراک شما در استرالیا بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ دلار استرالیا خواهد بود؛ یعنی چیزی حدود ۴۰۰ تا ۶۰۰ دلار در ماه. اما اگر بخواهید به غذای بیرون و فست‌فود تکیه کنید، هزینه ماهانه مواد غذایی ممکن است به ۸۰۰ دلار یا حتی بیشتر برسد.
نمونه سبد خرید هفتگی دانشجویی در استرالیا (۲۰۲۵)
برای اینکه دید بهتری داشته باشید، این جدول قیمت‌های تقریبی خرید هفتگی یک دانشجو را نشان می‌دهد:
| آیتم غذایی | قیمت تقریبی (دلار استرالیا) |
| نان تست (۱ بسته) | ۲.۴۰ |
| شیر (۲ لیتر) | ۲.۵۰ |
| تخم‌مرغ (۱ شانه) | ۵.۸۰ |
| برنج سفید (۲ کیلو) | ۵.۳۰ |
| سینه مرغ (۱ کیلو) | ۱۱.۰۰ |
| ماکارونی با سس آماده | ۴.۸۰ |
| میوه فصل (مثلاً سیب) | ۶.۵۰ |
| سیب‌زمینی و پیاز (۲ کیلو) | ۶.۶۰ |
| حبوبات و کنسرو | ۵.۵۰ |
| دو عدد قهوه بیرون | ۸.۰۰ |
| مجموع خرید هفتگی | ۵۵ تا ۶۵ دلار |
💡 «اگر می‌خواهید علاوه بر خورد و خوراک، تصویر دقیقی از هزینه‌های واقعی زندگی دانشجویی در استرالیا داشته باشید، مقاله‌ی هزینه زندگی دانشجویی در استرالیا را از دست ندهید.»
تجربه واقعی یک دانشجوی بین‌المللی در استرالیا: “غذای خونگی، نصف قیمت”
«من دانشجوی ارشد در ملبورن هستم. بیشتر وعده‌ها را خودم درست می‌کنم و معمولاً بین ۵۵ تا ۶۰ دلار در هفته خرج غذا می‌کنم. با همین خرید، برای ۱۰ تا ۱۲ وعده غذا درست می‌کنم. خوراک لوبیا، ماکارونی، کاری مرغ یا یه قابلمه خورشت که برای چند روز می‌مونه. اگه همین وعده‌ها رو از بیرون بگیرم، باید حداقل دو برابر هزینه کنم. فقط یه وعده‌ی فست‌فود با نوشابه، حداقل ۱۵ دلار درمی‌آد. برای همین ترجیح می‌دم آشپزی کنم.»
چطور در استرالیا غذای دانشجویی ارزان پیدا کنیم؟ 4 گزینه سالم و ارزان
در بیشتر دانشگاه‌های استرالیا می‌توانید غذای گرم، کامل و ارزان پیدا کنید. قیمت وعده‌های دانشجویی معمولاً بین ۵ تا ۶ دلار است، و در برخی موارد حتی رایگان. محوطه‌ی دانشگاه، بهترین نقطه برای پیدا کردن غذاهای اقتصادی و قابل‌قبول است. در ادامه، توضیح می‌دهیم که دانشجویان در استرالیا از کجا می‌توانند غذای ارزان و مقرون‌به‌صرفه پیدا کنند:
1. غذاهای ارزان در کافه های دانشگاهی استرالیا
کافه‌تریاهای دانشجویی در استرالیا معمولاً غذاهایی با قیمت یارانه‌ای در اختیار دانشجویان قرار می‌دهند. قیمت این غذاها از حدود ۵ دلار شروع می‌شود و منوی روزانه هم تنوع مناسبی دارد؛ از خوراک مرغ و سبزیجات گرفته تا برنج و کاری یا پاستا.
در جدول زیر، نمونه‌ای از قیمت غذا در چند دانشگاه شناخته‌شده را می‌بینید:
| دانشگاه | قیمت هر وعده غذا | توضیح |
| دانشگاه ملبورن | ۵ دلار | غذای گرم و ساده در کافه‌تریا |
| دانشگاه سیدنی | ۶ دلار یا کمتر | وعده‌های منتخب بعد از ساعت ۶ عصر با تخفیف عرضه می‌شوند |
| دانشگاه گریفیت | ۵ دلار | ناهار در روز بازار، با کوپن مخصوص دانشجویان |
این غذاهای استرالیایی به‌صرفه هستند و کیفیت و حجم آن‌ها هم برای زندگی دانشجویی کاملاً قابل قبول است. در بیشتر دانشگاه‌های استرالیا، منوی غذا فقط به وعده‌های ارزان محدود نمی‌شود. شما می‌توانید گزینه‌های سالم و مغذی هم پیدا کنید که هم‌زمان با تغذیه‌ی مناسب، هزینه‌ی زیادی هم نداشته باشند. برای مثال:
- رول سوشی: گزینه‌ای ساده و سبک برای غذا خوردن در استرالیا، با قیمت حدود ۳ دلار
- سالاد بار بر اساس وزن: ترکیبی از سبزیجات و پروتئین، معمولاً زیر ۱۰ دلار
- خوراک سبزیجات یا کاری گیاهی: بین ۶ تا ۸ دلار، مناسب برای وعده‌ی سبک و سالم
با این انتخاب‌های هوشمندانه، تغذیه‌ی سالم و مقرون‌به‌صرفه در دوران دانشجویی در استرالیا ممکن است.
💡 ا«اگر تازه‌وارد هستید و نمی‌دانید چطور باید کارت دانشجویی، کوپن غذا یا امکانات دانشگاه را فعال کنید، راهنمای اولین هفته‌ی ورود به استرالیا دقیقاً راه را نشانتان می‌دهد.
2.غذاهای رایگان در دانشگاه‌های استرالیا؛ افسانه یا واقعیت؟
در بعضی دانشگاه‌ها، برنامه‌های غذایی رایگان برای دانشجویان اجرا می‌شود. اگر کارت دانشجویی همراه‌تان باشد، می‌توانید چند وعده‌ی کامل را بدون پرداخت هزینه دریافت کنید. نمونه‌هایی از این برنامه‌ها را در زیر معرفی کرده‌ایم:
تغذیه رایگان در دانشگاه گریفیت استرالیا (پردیس Gold Coast)
- شام سه‌شنبه‌ها به‌صورت رایگان در اختیار همه‌ی دانشجوها قرار می‌گیرد.
- هر روز از ساعت ۷ تا ۹ صبح، صبحانه‌ی رایگان شامل سریال، میوه و شیر سرو می‌شود.
- در طول ترم، بسته‌های رایگان میوه و سبزی هم بین دانشجویان کم‌درآمد توزیع می‌شود.
غذاهای رایگان در دانشگاه کویینزلند استرالیا برای دانشجویان
- سه روز در هفته صبحانه‌ی رایگان در محوطه‌ی دانشگاه توزیع می‌شود.
- شام چهارشنبه‌شب‌ها در برنامه‌ی Kampus Kitchen رایگان است.
وعده های غذایی رایگان در دانشگاه نیو ساوت ولز استرالیا
- مرکز توزیع Food Hub در دانشگاه نیو ساوت ولز، بسته‌های غذایی رایگان برای دانشجویان ارائه می‌دهد.
- در این دانشگاه، برنامه‌ای تحت عنوان Brekkie Club برگزار می‌شود که هر هفته وعده‌های صبحگاهی سبک و رایگان، مانند غلات، میوه و نوشیدنی، بین دانشجویان توزیع می‌کند.
اگر در دوره‌ای از ترم با فشار مالی روبه‌رو باشید، این وعده‌ها می‌توانند کمک بزرگی در کاهش هزینه‌های خورد و خوراک باشند.
3. مراکز حمایتی غذایی برای دانشجویان بین‌المللی در استرالیا
برای دانشجویان بین‌المللی که در بعضی بازه‌های ترم با محدودیت بودجه روبه‌رو می‌شوند، مراکز حمایتی دانشگاه‌ها خدمات غذایی رایگان یا تخفیف‌دار ارائه می‌دهند. استفاده از این مراکز کاملاً رایج و بدون هیچ نگرانی است. چند نمونه از این مراکز را در زیر می‌بینیم:
- در دانشگاه سیدنی، Food Hub در ساختمان Wentworth بسته‌های خواربار رایگان توزیع می‌کند.
- در دانشگاه نیو ساوت ولز، Food Hub و Brekkie Club خدمات غذایی رایگان برای دانشجویان ثبت‌نام‌شده ارائه می‌دهند.
این مراکز معمولاً در هفته‌های پایانی ترم شلوغ‌تر می‌شوند، ولی در تمام طول ترم فعال‌اند.
💡 اگر می‌خواهید در هزینه‌های غذا، حمل‌ونقل و زندگی صرفه جویی کنید، مقاله ترفندهای پس‌انداز در استرالیا برای دانشجویان را بخوانید.
آیا غذای حلال یا گیاهی در استرالیا برای دانشجویان وجود دارد؟
غذای حلال در دانشگاه‌های استرالیا به‌راحتی در دسترس است. بسیاری از غذاخوری‌ها و کافه‌تریاها غذاهایی با گوشت حلال یا کاملاً گیاهی در منوی روزانه دارند. غرفه‌های غذایی مالزیایی، هندی یا خاورمیانه‌ای معمولاً مواد اولیه‌ی حلال استفاده می‌کنند.
همچنین، غذاهای گیاهی و وگان تقریباً در تمام منوها به‌طور پیش‌فرض وجود دارند. در مراسم‌هایی مثل BBQ دانشجویی، معمولاً سوسیس حلال یا برگر گیاهی هم جزو گزینه‌هاست. همچنین، در تمام دانشگاه‌ها مایکروویو، آب جوش و فضای غذاخوری فراهم است. بنابراین، می‌توانید غذای خانگی بیاورید و آن را در دانشگاه گرم کنید.
غذاهای محلی استرالیا برای دانشجویان ایرانی: از کانگورو تا پای گوشتی
گوشت کانگورو، پای گوشت و حتی وجمیت (Vegemite)، از معروف‌ترین غذاهای محلی در استرالیا هستند؛ این غذاهای استرالیایی هم در زندگی روزمره مردم پیدا می‌شوند و هم در منوی کافه‌های دانشجویی.
- گوشت کانگورو: یکی از غذاهای محلی استرالیا
گوشت کانگورو یکی از معروف‌ترین غذاهای بومی استرالیاست. این گوشت کم‌چرب، پرپروتئین و سرشار از آهن است. قیمتش هم نسبت به گوشت گوسفند و گاو، پایین‌تر است (حدود ۱۵ تا ۱۸ دلار برای هر کیلوگرم). البته طعمش کمی خاص است و شاید در ابتدا با ذائقه‌ی ایرانی جور نباشد. اما خیلی از دانشجویان بعد از چند بار امتحان، به آن عادت می‌کنند؛ مخصوصاً وقتی به‌صورت استیکی یا با سس باربیکیو سرو شود.
- پای گوشت (Meat Pie): فست‌فود بومی استرالیا
تقریباً در هر سوپرمارکت، فروشگاه زنجیره‌ای یا حتی کافه استرالیایی می‌توانید «Meat Pie» یا همان «پای گوشت» پیدا کنید. این پای خوش‌خوراک با خمیر تُرد و مغز گوشت چرخ‌کرده، یکی از محبوب‌ترین اسنک‌های دانشجویی در استرالیاست. قیمت هر عدد آن بین ۳ تا ۵ دلار است و اگر یک بطری سس گوجه هم کنارش بزنید، ناهار یا شام ساده و سریع شما آماده است.
- وجمیت (Vegemite): انتخابی سخت برای صبحانه در استرالیا
این خمیر سیاه‌رنگ که از عصاره‌ی مخمر درست شده، نماد واقعی صبحانه‌ی استرالیایی است؛ اما برای ذائقه‌ی ایرانی، کمی بیش‌ازحد شور و غلیظ است. با این حال، بعضی از دانشجویان آن را دوست دارند و به‌مرور با طعمش کنار می‌آیند.
- بوش تاکر (Bush Tucker): غذاهای سنتی بومیان استرالیا
در بعضی ایالت‌ها و فستیوال‌های فرهنگی، می‌توانید غذاهای سنتی بومیان استرالیا را تجربه کنید؛ مثل لاروهای خوراکی، دانه‌های بومی، یا گوشت حیوانات وحشی مانند ایمو. این غذاها بخشی از هویت غذایی استرالیاست، اما بیشتر جنبه‌ی فرهنگی دارند و مناسب مصرف روزمره برای یک دانشجوی بین‌المللی در این کشور نیستند.
تجربه‌های واقعی دانشجویان بین‌المللی از غذاهای استرالیا
در این قسمت نظرات دانشجویان بین المللی را در مورد غذا خوردن در استرالیا می‌خوانیم:
ارزان‌ترین سوپرمارکت برای خرید غذا در استرالیا ۲۰۲۵
با انتخاب سوپرمارکت ارزان می‌توانید هزینه خرید غذا در استرالیا را به حدود ۵۰ تا ۶۰ دلار در هفته برسانید. یعنی در طول یک ترم، تا ۳۰۰ دلار صرفه‌جویی کنید. در این بخش، بهترین سوپرمارکت‌ها برای خرید مواد غذایی ارزان در استرالیا را معرفی می‌کنیم.
اگر خرید هفتگی مواد غذایی‌تان را از Aldi شروع کنید، در مقایسه با Coles یا Woolworths، هر هفته حدود ۱۵ تا ۲۰ دلار صرفه‌جویی می‌کنید. یعنی در طول یک ترم تحصیلی (مثلاً ۱۲ هفته)، می‌توانید نزدیک به ۲۰۰ تا ۲۵۰ دلار کمتر خرج کنید، بدون اینکه از کیفیت غذاهای اصلی‌تان کم شود. برای دانشجویانی که به دنبال غذای دانشجویی ارزان در استرالیا هستند، این انتخاب هوشمندانه‌ای است.
1. Aldi؛ ارزان‌ترین فروشگاه مواد غذایی برای دانشجویان در استرالیا
اگر خرید هفتگی مواد غذایی‌تان را از Aldi شروع کنید، در مقایسه با Coles یا Woolworths، هر هفته حدود ۱۵ تا ۲۰ دلار صرفه‌جویی می‌کنید. یعنی در طول یک ترم تحصیلی (مثلاً ۱۲ هفته)، می‌توانید نزدیک به ۲۰۰ تا ۲۵۰ دلار کمتر خرج کنید، بدون اینکه از کیفیت غذاهای اصلی‌تان کم شود.
قیمت اجناس اساسی مثل نان، تخم‌مرغ، شیر، برنج و کنسروها در این سوپرمارکت استرالیا، ۲۰ تا ۲۵ درصد ارزان‌تر از سایر فروشگاه‌هاست. برای دانشجویانی که دنبال غذای دانشجویی ارزان در استرالیا هستند، این انتخاب هوشمندانه‌ای است.
2. فروشگاه Coles و Woolworths؛ تخفیف‌های هفتگی برای صرفه‌جویی هوشمندانه
اگر وقت دارید هر هفته اپلیکیشن‌های این دو فروشگاه را چک کنید، می‌توانید بعضی کالاها را تا نصف قیمت تهیه کنید. حراج‌های هفتگی (مثل گوشت یا پنیر نصف قیمت) فرصت خوبی برای خرید و فریز کردن است. عضویت رایگان در برنامه‌های وفاداری مثل Flybuys و Everyday Rewards به شما تخفیف‌های جمع‌شونده می‌دهد سمت “Clearance” یا حراج آخر روز را از دست ندهید، به‌خصوص برای نان و لبنیات نزدیک به تاریخ انقضا.
3. بازارهای محلی و Farmers Market؛ خرید میوه و سبزیجات ارزان در استرالیا
در بیشتر شهرهای بزرگ استرالیا، بازارهای روز یا Farmers Marketهایی وجود دارند که مخصوصاً آخر روز، قیمت‌ها را پایین می‌آورند. اگر اهل آشپزی هستید، این بازارها می‌توانند یکی از بهترین منابع غذای ارزان در استرالیا برای دانشجویان باشند. در Queen Victoria Market ملبورن یا Paddy’s Market سیدنی، دانشجویان با ۳ تا ۵ دلار می‌توانند یک جعبه سبزی مخلوط یا چند کیلو میوه بخرند.
4. فروشگاه‌های آسیایی و ایرانی در قلب استرالیا
اگر دلتان برای برنج ایرانی، دوغ یا قرمه‌سبزی تنگ شده، نگران نباشید. در شهرهای بزرگ استرالیا، فروشگاه‌های تخصصی ایرانی و آسیایی وجود دارند که بسیاری از اقلام مورد علاقه‌ی ما ایرانی‌ها را عرضه می‌کنند.
در مناطق ایرانی‌نشین مثل Parramatta و Auburn در سیدنی، یا Brunswick و Dandenong در ملبورن، می‌توانید نان سنگک، برنج هندی دانه‌بلند، سبزی خشک، رب انار و انواع حبوبات فله‌ای پیدا کنید. بعضی کالاها (مثل زعفران یا پسته) گران هستند، اما کالاهایی مثل نخود، لوبیا و عدس در حجم بالا قیمت به‌صرفه‌ای دارند.
غذای بیرون ارزان در استرالیا؛ کجا بخوریم که سیر شویم اما ورشکست نشویم؟!
اگر هفته‌ای فقط دو بار در رستوران‌های گران استرالیا غذا بخورید، آخر ماه ممکن است بالای ۲۵۰ دلار فقط خرج غذا داده باشید. اما اگر جای مناسب را بلد باشید، با نصف این مبلغ هم می‌توانید سیر شوید، مزه‌های بین‌المللی بچشید، و حتی ته‌مانده غذا را برای شام هم کنار بگذارید! در زیر فودکورت‌های دانشجویی و رستوران‌های خاص در شهرهای استرالیا را معرفی می‌کنیم، که قیمت مقرون‌به‌صرفه‌ای دارند:
غذاهای ارزان در سیدنی برای دانشجویان بین‌المللی
سیدنی یکی از گران‌ترین شهرهای استرالیاست، اما اگر محله‌های درست را بلد باشید، با هزینه‌ای بین ۸ تا ۱۲ دلار می‌توانید وعده‌ی ناهار یا شام کاملی داشته باشید.
- در منطقه‌ی Chinatown، فودکورت Gumshara Ramen یک کاسه‌ی رامن غلیظ و مقوی سرو می‌کند با قیمت حدود ۱۲.۵۰ دلار. این غذا انتخابی مناسب برای روزهای سرد و پرکلاس است.
- در نزدیکی دانشگاه سیدنی، مجموعه‌ی غذاخوری Spice Alley بهشت عاشقان غذاهای آسیایی است. در اینجا می‌توانید خوراک‌های تایلندی، مالایی و چینی را با قیمت‌هایی بین ۹ تا ۱۲ دلار امتحان کنید.
- دانشجویان همچنین فودکورت El Jannah را برای مرغ زغالی معروفش می‌شناسند. با ۱۰ دلار، یک وعده‌ی کامل با نان لبنانی، ترشی و سس سیر خواهید داشت که تا آخر شب شما را سیر نگه می‌دارد.
- اگر وعده‌های آخر شب برایتان مهم است، بعضی کافه‌های داخل دانشگاه سیدنی بعد از ساعت ۶ عصر وعده‌ی کامل را با ۶ دلار عرضه می‌کنند؛ کافه‌های استرالیایی به این طرح تخفیفی «6$ after 6» می‌گویند؛ یعنی «بعد از ساعت ۶ عصر، وعده‌ی کامل فقط ۶ دلار.»
💡 نکته‌ی مهم برای ساکنان آینده‌ی سیدنی: اگر قصد دارید اقامت بلندمدت در این شهر داشته باشید، فقط قیمت غذا مهم نیست! شناختن چالش‌های زندگی، پیدا کردن خانه‌ی مناسب، سیستم حمل‌ونقل و تفاوت‌های فرهنگی هم مهم است. مقاله‌ی تجربه زندگی در سیدنی می‌تواند در تصمیم‌گیری درست به شما کمک کند.
غذای ارزان در ملبورن؛ شهر محبوب دانشجویان
در ملبورن، گزینه‌های غذایی دانشجویی آن‌قدر متنوع و خوش‌قیمت هستند که این شهر لقب پایتخت فودکورت دانشجویی را گرفته است.
- در مرکز شهر، Crossways یک وعده‌ی کامل هندی شامل برنج، کاری، نان و دسر را با قیمت حدود ۹.۵۰ دلار ارائه می‌دهد. اینجا توسط داوطلبان اداره می‌شود و فضای ساده و صمیمانه‌ای دارد.
- رستوران‌های Om Vegetarian در نقاط مختلف شهر با وعده‌های کاری نامحدود و نان گرم، تنها ۹.۹۰ دلار قیمت دارند. اگر با دوستانتان غذا بخورید، عملاً می‌توانید با کمتر از ۵ دلار برای هر نفر سیر شوید.
- در Centre Place، کافه‌ی B3 Cafe ساندویچ‌های فرانسوی تازه با قیمت حدود ۶.۵۰ دلار دارد. این غذاها نه‌تنها مقرون‌به‌صرفه‌اند، بلکه کیفیتی بالاتر از بسیاری از زنجیره‌های معروف دارند.
- اگر دنبال وعده‌های داغ در ساعات غیرمعمول هستید، Butchers Diner در مرکز شهر به‌صورت شبانه‌روزی فعال است. برگر و نودل‌های آن در بازه‌ی قیمتی ۷ تا ۱۵ دلار هستند.
غذاهای رستورانی مقرون‌به‌صرفه در بریزبین و گلدکست استرالیا
در شهر بریزبین و منطقه‌ی گلدکست، انتخاب‌های اقتصادی زیادی برای غذا خوردن وجود دارد؛ به‌ویژه در مناطق دانشجویی. از جمله:
- در مرکز شهر بریزبین، AJ’s Noodle House یک کاسه بزرگ فو (سوپ ویتنامی) را تنها با ۶.۵۰ دلار عرضه می‌کند. این وعده با سبزیجات تازه، گوشت و نودل، انتخابی مناسب برای ناهار است.
- در منطقه‌ی South Bank، رستوران El Camino Cantina دوشنبه‌ها تاکوی دو دلاری ارائه می‌دهد. اگر نوشیدنی هم سفارش دهید، با حدود ۱۰ دلار یک وعده کامل خواهید داشت.
- غذاخوری گیاهی Govinda’s با بوفه‌ی سلف‌سرویس خود در بریزبین، غذاهایی مانند برنج، خوراک سبزیجات و کاری را در حجم نامحدود با قیمت ۱۲ دلار در اختیار شما می‌گذارد.
- در گلدکست، فودکورت Australia Fair یکی از مراکز شناخته‌شده در نزدیکی دانشگاه گریفیث است. اینجا غذاهای چینی، سوشی و نودل با قیمت‌هایی از ۹.۹۰ دلار شروع می‌شوند و معمولاً حجم مناسبی دارند.
فرهنگ غذایی استرالیا از نگاه دانشجویان ایرانی
هنگام تحصیل در استرالیا، خیلی زود متوجه می‌شوید که دلتنگی فقط از چشم و دل نمی‌آید؛ از معده هم می‌آید! یک روز خسته از کلاس برمی‌گردید، در یخچال را باز می‌کنید و می‌بینید فقط نان تست و سس گوجه دارید. همان لحظه، یاد ناهار جمعه ظهرهای ایران می‌افتید: برنج دودی، خورش بادمجان، ماست موسیر… همان‌جاست که با یکی اولین تفاوت‌های فرهنگی در مورد غذا خوردن در استرالیا روبرو می‌شوید.
در زیر، برخی از تفاوت‌های فرهنگ غذا خوردن در استرالیا برای دانشجویان ایرانی را توضیح می‌دهیم:
خداحافظی با نان ایرانی در استرالیا؛ جایگزین سنگک و بربری چیست؟
اولین شوک غذایی برای دانشجویان ایرانی در استرالیا، خیلی ساده است: اینجا نان سنگک و بربری ندارید. بیشتر نان‌ها تستی و صنعتی‌اند. نانی مثل لواش یا نان تنوری ایرانی فقط در فروشگاه‌های خاص خاورمیانه‌ای پیدا می‌شود و قیمت بالایی دارد. (مثلاً یک بسته نان لواش ۸ عددی حدود ۶ دلار است). اکثر دانشجویان، بعد از مدتی نان تورتیا یا پیتا را جایگزین می‌کنند یا نان تست را با ماکروویو نرم می‌کنند تا شبیه نان ایرانی شود.
کمبود سبزی‌خوردن و ترشی در استرالیا؛ چطور جای خالی‌شان را پر کنیم؟
دومین مسئله مهم، سبزی خوردن و ترشی‌جات است. در ایران، سفره‌ی غذا بدون سبزی تازه و ترشی، ناقص است. اما در استرالیا سبزیجات مثل ریحان، تره، نعناع و تربچه، همیشه در دسترس نیستند یا خیلی گران هستند. مثلاً یک دسته کوچک نعناع ممکن است ۴ دلار تمام شود. در عوض، می‌توانید از اسفناج بچه، نعناع خشک یا سبزی‌های یخ‌زده استفاده کنید. خیلی از دانشجویان برای حل این مشکل، آخر هفته‌ها به بازارهای محلی (مثل Queen Victoria Market در ملبورن یا Paddy’s Market در سیدنی) می‌روند و سبزی‌ها را عمده می‌خرند و فریز می‌کنند.
فرهنگ عجیب غذا خوردن در استرالیا؛ چرا ناهار در این کشور ساده و شام مفصل است؟
بزرگ‌ترین تفاوت فرهنگی در مورد غذا خوردن در استرالیا این است: در استرالیا وعده‌ی ناهار آن‌قدر مهم نیست. بیشتر استرالیایی‌ها ناهار را ساده و سرد می‌خورند (مثلاً یک ساندویچ یا سالاد). وعده‌ی اصلی برایشان شام است. پس اگر به سبک ایرانی عادت دارید که ظهر غذای گرم بخورید، باید از قبل غذا آماده کرده باشید یا دنبال غذاهای بیرون باشید که هم گران است و هم همیشه غذای دلخواه‌تان نیست.
از انتخاب غذای دانشجویی تا انتخاب دانشگاه در استرالیا؛ گروه آریا همراه شماست
حالا که می‌دانید چطور باید هزینه‌های غذا در استرالیا را مدیریت کنید، وقت آن است که سراغ تصمیم‌های جدی‌تری بروید؛ مثل انتخاب دانشگاه، گرفتن ویزا یا پیدا کردن بورسیه. ما در گروه آریا، دقیقاً همین‌جا کنار شما هستیم. از ترجمه رسمی مدارک گرفته تا پذیرش دانشگاه، اخذ ویزای همراه، و حتی حمایت داخل خاک استرالیا.
برای شروع، پیشنهاد می‌کنیم یک جلسه مشاوره رایگان رزرو کنید. کارشناسان ما طی این جلسه پرونده شما را از نظر شانس پذیرش در استرالیا بررسی کرده و در تقویت آن به شما کمک می‌کنند. برای رزرو یک جلسه مشاوره رایگان، لطفاً با شماره ۰۲۱۸۸۲۴۰۴۴۵ تماس بگیرید.
